乙酸易燃。乙酸属于易燃、有腐蚀性的一元有机羧酸,属于危险化学品管制中的第二类有机物。当环境温度达到39℃的时候,它便具有可燃的威胁。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
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