受精鸡蛋因吸收大量的物质，其鸡蛋壳颜色会比较暗淡，而未受精的蛋色泽会比较光亮，且摇晃的时候没有声音。
打开鸡蛋后，蛋黄有细线一样的东西，这个鸡蛋则是受精蛋，反之则不是受精蛋。
受精过的鸡蛋，在适宜的条件下可以孵出一只小鸡，而未受精的鸡蛋不能，如果放置时间过长，可以用这个来辨别。
在一个暗室里用手电筒，将鸡蛋的大头（气囊所在地）直接对着光。用拇指和食指握着鸡蛋的上部。稍微倾斜鸡蛋，旋转。如果发现蛋黄表面有个小圆圈，类似鱼的眼睛，则是受精的鸡蛋，要是没有，就是没有受过精的。
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