小葱切段，姜切片。
花螺用淡盐水浸泡半日吐尽泥沙，然后用清水反复冲洗干净。
锅内放入植物油烧热，加入葱姜料酒。
倒入花螺，加入没过花螺的冷水。
至水沸，大火煮3-5分钟至螺肉吐出，捞出即可。
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白灼花螺的做法煮多久窍门
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