白色水垢是因烧水壶给水加热后，水中所含钙、镁等的盐类物质含量过高，在高温作用下，钙、镁离子和水中的氢氧根离子发生化学反应，析出并粘结于金属表面，从而生成白色的碳酸钙或碳酸镁。
水垢结于锅炉受热面上，会大大恶化传热效果，影响锅炉效率；容易使金属材料因局部过热而烧坏，甚至发生爆管事故；会促使电化学腐蚀加剧，引起锅炉水垢腐蚀，加速受热面的损坏。水垢形成后应及时采用机械的或化学的方法予以清除。防止或减慢水垢形成的有效办法在于严格控制给水品质，并采取适当的锅炉水处理和锅炉排污等措施。
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