夏季肉馅可放大白菜、茄子、芹菜、韭菜、香菇等蔬菜。
大白菜:白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,是物美价廉的蔬菜。
茄子:原产亚洲热带,各地均有栽培,为夏季主要蔬菜之一。
芹菜:有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
韭菜:韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味。适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
香菇:香菇是世界第二大菇,也是久负盛名的食用菌。香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富。
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