挑选成熟的桔子，用盐水浸泡，再用清水清洗干净。
洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光的地方完全晒干。
晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。
依同样的方法，再蒸、再晒两次。
待桔子皮完全晒干，密封保存即可。
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怎么制作陈皮最好
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最佳答案挑选成熟的桔子，用盐水浸泡，再用清水清洗干净。洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光的地方完全晒干。晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。依同样的方法，再蒸、再晒两次。待桔子皮完全晒干，密封保存即可。