如何快速发面做包子视频
***答案将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中倒入面粉，酵母水分次倒入。边倒水，边用筷子搅拌，直到面粉结块，用手反复揉搓。面粉揉成团，用湿布或保鲜膜将大碗盖住，放在温暖的地方。静置一小时，面团膨大到两倍，充满气体和蜂窝组织，即可完成。
将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
在大碗中倒入面粉，酵母水分次倒入。
边倒水，边用筷子搅拌，直到面粉结块，用手反复揉搓。
面粉揉成团，用湿布或保鲜膜将大碗盖住，放在温暖的地方。
静置一小时，面团膨大到两倍，充满气体和蜂窝组织，即可完成。
发面：
指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有年了。
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