酵母粉跟泡打粉一样吗怎么用
***答案不一样。酵母是一种生物发酵剂，属于生物发酵，是利用微生物与糖作用后，产生二氧化碳与酒精，在受热后酒精被蒸发，而二氧化碳会扩张，从而使面团产生膨大效果；泡打粉是一种复合膨松剂，属于物理发酵，利用酸碱中和，产生大量二氧化碳的原理，使面团发酵成功。
不一样。酵母是一种生物发酵剂，属于生物发酵，是利用微生物与糖作用后，产生二氧化碳与酒精，在受热后酒精被蒸发，而二氧化碳会扩张，从而使面团产生膨大效果；泡打粉是一种复合膨松剂，属于物理发酵，利用酸碱中和，产生大量二氧化碳的原理，使面团发酵成功。
酵母浸粉：
酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（）及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂。
一样酵母粉是不是
酵母粉跟泡打粉一样吗能吃吗，泡打粉和酵母粉一样么
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