深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么意思
***答案颜色不同:深烘焙咖啡呈深棕色;浅烘焙咖啡呈浅棕色。风味不同:深烘焙咖啡会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味;浅烘焙咖啡带有果味和花香等风味。含水量不同:深烘焙咖啡豆所含有的水量较少;浅烘焙咖啡豆所含有的水量相对较多。口感不同:深烘焙咖啡酸度低、红酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;浅烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮,口感醇厚、口味鲜亮。
颜色不同:深烘焙咖啡呈深棕色;浅烘焙咖啡呈浅棕色。
风味不同:深烘焙咖啡会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味;浅烘焙咖啡带有果味和花香等风味。
含水量不同:深焙咖啡豆所含有的水量较少;浅焙咖啡豆所含有的水量相对较多。
口感不同:深烘焙咖啡酸度低、红酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;浅烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮,口感醇厚、口味鲜亮。
咖啡浅烘焙与深烘焙的区别,咖啡是浅烘焙好还是深烘焙
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