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和都是不锈钢的代号，本质上讲它们没有什么区别都是不锈钢，但是细分起来它们属于不同的种类。不锈钢的品质要大于的不锈钢，不锈钢在的基础上融入了金属钼，这种元素能够更加的巩固不锈钢的分子结构，使之更加耐磨抗氧化，与此同时耐腐性也大大增加。
而和不锈钢***的差别在于市场的应用，不锈钢通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。而不锈钢虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于***或者重工业设备中。
并且，普通肉眼是无法直接分别出他们的，只能通过编号来区分，除此之外只能进行专业的检测了。
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