环境温度18度左右可以坚持5-8个小时,环境温度越低,相对存放能久些。干冰一般常用的有两种状态,一种是小的圆柱形,直径3mm,高度约12mm左右,这种一般用于工业清洗方面;还有一种是大方块的,用来保鲜用的,这种大块的干冰一般跟海鲜一起放入保温箱中,保温箱不是密不透风的,透气,必须透气(否则体积膨胀过大破裂),在这种情况下能坚持5-8个小时左右,到干冰全部变成气体二氧化碳为止,不是指到海鲜变质为止。
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