建议选专业的冷链快递，比如顺丰快递，我爱冰淇淋快递，黑猫快递等。
快递时要将生肉做真空处理，减少肉与空气的接触的机会，以保障的品质、口感。常规快递，但是在包装和温度保温要做处理。采取制冷保温，放足够的蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒保持肉品低温，降低肉品内细菌滋生的机会。
寄肉食的话我觉得是顺丰快递比较好。因为它的速度比较快一点。
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