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长得像个打高尔夫球的茄子，你见过吗？今天就教大家种植这种奇葩的茄子，这个就是泰国最著名的食材，圆茄子，普遍的叫法就是泰国茄子，是咖喱酱料中必不可少的食材之一。
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长得像个打高尔夫球的茄子，你见过吗？今天就教大家种植这种奇葩的茄子，这个就是泰国最著名的食材，圆茄子，普遍的叫法就是泰国茄子，是咖喱酱料中必不可少的食材之一。
这果子幼果时青绿，尾端泛白，带有浅绿色条纹，成熟后，变紫黑色，外观近圆球形，它的独到之处，就是在于它的味道，虽然有点苦，还带有一丝的辛辣味，但是它的肉质松脆，口感温和，在不去皮，不煮熟的情况下，可以直接食用。
现在收获的这批茄子，就是在春季播种，结出来的果实，泰国茄子，种植季节不严，暖季都适合种植，想要种植这种茄子，建议两个时间段种植，比如说在1月份播种，2月定植，到了5月初就可以收获，5月播种，6月定植，到9月初也可以再次收获。
泰国茄子，也是茄科植物，但是个晚熟品种，种子播种之前，选择透气性好，排灌方便的土壤为佳，15天的时间，种子就长成小苗。
但还未能直接移栽到田地里，等幼苗生长稳定，才能进行移栽，到了第35天，植株已经长有30公分长。
这个时候就要提前给土地除草挖坑，将土翻松，还要施加适量的肥料做底肥，这样才能让茄子幼株生长。苗子尽量保留根部土球，这样不仅避免根系受损，也有利于适应性。
此时的幼株，需要适当的浇水，这里利用一条胶管，穿上几个小孔，就可以做到喷洒浇水，第一次浇水，一定要浇透，要浸湿苗子根部，才能扎根，吸收到水分。后期要给与充足的光照和水肥，施肥以氮肥为主，可以促进叶子生长，使其更加鲜绿。
现在是第50天，已经到了花期，泰国茄子花期较短，就这么几天而已，它也是一朵花里面，有雌花和雄花，无需人工授粉，开花后就会结果，此时需要注意，养分消耗过多，要适当的给植株进行修剪，过于密集的枝条，还有多余的花苞，都要统统摘除。花期最好再追肥一次，以氮肥或磷肥为主。
到第65天，茄子是高产品种，基本上是每一分杈，都会坐一个小果，这个时候是茄子需水量最多的时期，必须对果实下的腑芽摘除，避免养分消耗，也要加大肥水量，促进果实迅速成长。
到了75天时间，此时可以采收第一批果实。
茄子的结果特点，是结果采收后，一般会休息一小段时间，然后再继续开花结果，所以，采收后要适当修剪枝干的上部，这样叶柄处会再生出新枝，在过不久，新枝上又一次开花结果。一直持续到冬季。
每年，都是这个季节开始收获茄子，这种泰国茄子，过分成熟味道会比较苦，所以，摘下后，会在这里进行分拣。
虽然茄子通常被用作蔬菜，但是它们在生物学上，被归类为水果，那么，看到这里，你学到了吗？
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