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鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

海带

海带是我们生活中十分常见的一种食材，味道鲜美，我们都很喜欢它，而且海带的营养价值也非常的高，海带里含有的蛋白质、甘露醇、会起到利尿、预防心脏病疾，预防肾功能衰竭等作用。

冬枣

冬枣除了含有丰富的维生素c和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

蓝靛果

蓝靛果是一种营养丰富的水果，它含有大量的多糖和天然的本以性成分，还有多种维生素和一些矿物质，果实中含有丰富的花青素、维生素、氨基酸、多酚等多种营养和***保健成分。尤其花青素含量极为丰富,花青素是抗氧化和延缓衰老的重要活性成分,目前在所有的浆果里面花青素含量是排行第一,丰富的花青素可以有效清除皮肤自由基,从而起到延缓衰老的作用,但目前在国外被制成各种饮品,售价上千元,在国内还暂时知晓的人不多。

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