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隆回抖音短视频 隆化:数九寒天暖屋飘香

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零下23℃,四五级的西北风,让北京局这个最北的隆化线路维修工区职工感觉有些冷。

冰冷的钢轨,冰凉的撬棍,冰冻的地面让这些职工恨不得把手缩进袖子里干活。

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零下23℃,四五级的西北风,让北京局这个最北的隆化线路维修工区职工感觉有些冷。

冰冷的钢轨,冰凉的撬棍,冰冻的地面让这些职工恨不得把手缩进袖子里干活。

“如果下班有一杯热茶、一碗热面、一个热火锅就好了”,孟祥阔嘴里嘀咕着,不自觉地看了看表,不知不觉已经冻了一个多小时,十一点多了,到饭口了,“瞧给你美的,尿炕还没挨揍呢”,高扬、陈天鑫三五个人开始插混打趣,哈气沿着嘴角结成一层水雾,引来一阵哈哈大笑。

“恩,差不多了,天窗点快结束了,孟生把锅儿码上吧”,宫明会看了看表,催促正在刷抖音的李孟生。

“好嘞”,李孟生端起火锅,一层酸菜、一层冻豆腐、一层鲜粉、一层过完油的白肉、一层蒸好的血肠,码放整齐,浇上调好的花椒大料水,边装,边不自觉地咽了几口唾沫。

“师傅,这天儿嘎嘎的冷,大伙回来看见这道菜肯定特兴奋。”

“这都快一年没做这个了,今天数九,第一顿儿,手法都生疏了,还不知道爷爷样、奶奶样呢”,宫师傅边有节奏地切着准备炝拌的土豆丝,边跟徒弟唠着闲嗑。

“孟生,你去看看碳烧透了吗,把锅点上,大伙回来正好趁热儿”,老宫抬头看看时钟,十一点半,正好是天窗结束的时间,估摸着大伙应该往回走了。

作为北京局与沈阳局分界口的隆化站,其纬度为41度,与辽宁省沈阳市在同一纬度内。而位于隆化站北侧的承德工务段隆化线路维修工区,是北京局名副其实的“最北工区”。 入冬以来,这里平均最低气温都在零下18℃以下,超过零下23℃的天数多达40天。

突然,一阵嘈杂的脚步声、一阵撬棍的碰撞声打破了院子的宁静,“孟生,大伙进院儿了,端碗、上菜、摆筷子,冻够呛了,就别让大伙上手了”,“放心吧,师傅,这点眼力见儿徒弟还是有的”。

“老宫,今天做啥好饭呀,这么香,我明明闻见了杀猪菜的味道”,伴着推门、撩帘的声音,一个粗重的大嗓门从走廊响起,“你算说对了,今天开荤,以后常做,大伙赶紧洗手、洗脸,开撮”,宫师傅也是敞开了嗓门,大伙瞬间忘却了外面的寒冷。

“嘿,宫师傅,真棒,回老家农村过年的时候,土炕上盘着腿,茶缸里温一壶小烧儿,跟我爸对饮两口儿,就这个气氛”,高扬端起饭碗,用羹匙泡了几勺汤,夹了几筷子菜,只留下“秃噜、秃噜”和竹筷扒饭碰撞碗壁的声音。

“吃吧,你小子有福,老宫在部队那会儿是师长御用的大厨”。班长张建峰介绍,宫明会是全段出了名的***厨师,每次段上集中组织培训,甚至局里组织在段上培训,都要请他当主厨,工区每天中午饭是人最全的时候,十四五人,他都会给职工做四菜一汤,而且每天不重样,白菜炖豆腐、酸菜火锅是工区人人爱吃的“硬菜”。

“爽,谢谢宫师傅”,“这回不冷了吧”,“不冷了,我和孟祥阔我们去活动室打台球了”。

午饭后,几名稍年轻的职工来到活动室,有打台球、下象棋的,也有拿球拍到院子里打羽毛球的,活动室还有乒乓球、拉力器、哑铃等健身设施,供职工们空闲时间使用。

活动室热闹非常,文化室内却十分安静,两名职工在两个书柜旁,手托一本书,入神地看着。两个书柜里,摆放着《特别关注》《毛泽东选集》《七剑下天山》等各类小说、杂志、规章等各类书籍。

饭后,职工们各自找着各自的爱好,两名班长则回到宿舍里,静静地思考着下午的工作,一些年纪大点的职工有的把玩手把件,有的索性躺在床上休息,房间内地源热泵空调温暖如春,浆洗过的工作服挂在衣架上整洁如新,两盆绿植在窗台上舒枝展叶,似乎忘记了窗外正是最冷的数九寒天。

(通讯员付宝国 燕都融媒体记者呼延世聪)

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