襄阳抖音探店,湖北襄阳抖音网红
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24小时都营业的面馆,是襄阳独特的城市标志。一碗牛肉面可以是早饭也能是宵夜,霸道的占据襄阳人的一天。
老字号鸡汤面馆
“差不多开了30年咯”
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大街小巷牛肉面馆多的随处可见,在经典的基础上创新一下,凸显自己的特色和不可替代性,鸡汤面馆这个“潜力股”一开便是近30年。
一碗地道的鸡汤面,上面厚厚的红油是熬制的「鸡油」,咸香浓郁的肉味,在敞口的汤锅里,从朝阳翻滚到深夜。
鸡汤面的汤底区别于牛肉面,浓郁的同时没有牛油的浓厚。早上想吃点荤,又不想吃大块的肉,鸡汤面就刚好满足。
和牛肉面一样的碱面,最基础的那种。粗细适中,软硬也刚好,吃起来劲道。
“牛肉牛杂一样一半”
豪华的普通吃法
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小时候一碗面总是吃不完,长大了一碗扎实的牛肉面下肚,到中午也不觉得饿得慌。面条量大,肉多的实在。物价虽然上涨,但价格对得起质量。
绿豆芽烫熟打底,碱面捞起来,老板速度的把面递过来,自己撒上葱花和韭菜碎。嚯,完美!
重口的顾客,再来个大蒜,放在碗里提味,不拘小节的就剥开直接开吃。
片状的牛肉薄厚适中,纯瘦的、肥瘦相间的凭缘分随机分配。一般来说,纯瘦的居多。
牛肉软软烂烂,卤的入味。熟透后的颜色,一看就知道新鲜,味道纯正!
牛杂不算大块,一口一块刚好不费力。香辣劲道有嚼劲,卤制后没有内脏这类食物的腥味。
24小时随时去吃
“十一吃了几碗面?”
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24小时面馆的好处就是,随时都能去吃。不在乎饭点还是太晚了吃不得,睡个懒觉或者嗨到半夜,都能去吃这一口。
不急不忙,一口绿豆沙,吃上一口面,自在逍遥~
“您的假期余额不足,无法充值!
节后吃面,请早起”
吃货小贴士
店名:老字号鸡汤面馆
人均:5元
营业时间:周一至周日全天
店铺地址:樊城区建华路襄阳市口腔***旁
出品:襄阳吃货小分队
编辑:@淼酱
摄影:@鱼鱼星
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