姚记炒肝店抖音，姚记炒肝店(簋街店)
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姚记炒肝店
北京小吃绝对的老字号，北京人都知道“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”这句老话，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。近年来姚记炒肝价格小涨，不过吃的人还是非常多的，建议避开高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。
主打美食
之前2011年8月美国副总统拜登访华，为品尝北京小吃，18日下午曾专程来这里用餐，并且拒坐包间，在大厅里与民同享而留下一段佳话。被选中的姚记炒肝店也由此引发关注，拜登还赞誉店主姚燕\"你就是一个很好的外交家\"。
小作坊大学问
不敢想象姚记炒肝店的创业者姚墨先在新中国成立后从哈尔滨来京工作，一直就住在鼓楼前。1989年，看到市民吃早点难的商机，76岁高龄的姚墨先当即由电焊生意转行，开起了早点铺。当时，姚家人都不会做炒肝，当时请了师傅，家里人也跟着学，边学边改进，也形成了自家的特色。20世纪90年代，炒肝店就像周边居民的早点铺，鲜有外来的食客，但是随着什刹海地区的旅游火爆，姚记炒肝店也开始声名在外，日益火爆，小店也从原来的鼓楼东大街搬到了鼓楼脚下。
包子
包子，肉馅超棒，纯手工的包子，因为造型实在不怎么样，但是真的是好吃呀，经常看到客人打包一堆包子，必点，大爱。
炒肝
炒肝，一定要放辣椒，里面的肠，真的很香，要是能稍微去点肥油该多好，卤煮就不用多说了，老北京特色，吃不了下水的朋友还是不要尝试了！
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