一、经理（主管）

素质要求

具有中专毕业学历或同等文化程度，通过饭店英语初水平达标考试。

语言表达能力强，具有一定的社交能力。

熟悉娱乐场所管理法规和各项服务规范。

从事娱乐工作5年以上，并具有1年以上领班工作经历。

最佳年龄：25—45周岁。

岗位职责

组织员工完成中心经理下达的经营销训指标，同时严格物资管理，控制费用，降低消耗。

完善本班组的工作程序和服务标准，并组织实施。

有计划地组织员工技能的培训。

合理安排用工，做好员工的考勤考核工作。

征求宾客意见，与宾客保持良好的业务关系，并建立客史档案。

处理宾客投诉，并向中心经理汇报。

组织指挥重大活动，必要时对重点宾客亲自操作。

与各有关部门保持良好的合作关系。

出席每周部门召开的行政例会和每日例会。

1主持每月班组员工报告会：

1）分析上月营业情况。

2）服务质量和宾客意见。

3）员工推销，表扬奖罚。

4）下月份工作。

工作内容

145—2

按规定着装，准时到岗。

查看交班记录，了解早班工作完成情况，昨晚客情和当日预订情况。

准时出席经理主持召开的例会。

根据例会要求，安排当日工作。

分配员工的工作任务。

检查卫生状况和设施设备运行情况。

根据交班内容，签署有关维修项目和物资的申领手续。

检查营业前所需各种用具准备情况。

检查调节灯光。

1了解今晚客人预订情况。

联系我时，请说是在夜信网看到的，谢谢！

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