夜店经理岗位职责
1)直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。
2)全面负责夜店的经营和管理,制定各项业务计划。
3)制定夜店各项规章制度,岗位职责,服务流程(程序)和服务标准(工作规范)并组织实施
4)主持本部门例会,听取汇报,部署工作,促进部门工作进度。
5)负责夜店领班以上人员、业务员、艺员的招聘和培训。
6)制定夜店的经营管理计划,有效控制成本。
7)依国内更高水平指定夜店的经营管理模式。
8)完成总办下达的其他任务。
9)负责实施夜店各项规章制度、岗位职责、服务流程和服务标准。
10)负责每日营业报表的跟进。
11)负责夜店员工招聘、培训和日常管理。
12)负责物料管理,有效控制经营成本。
13)负责本部门的消防和安全工作。
夜店主任的岗位职责
1)对夜店负责。
2)主要负责楼面工作,包括夜店包房的楼面服务与管理。
3)主持每日班前班后会,布置当日工作任务。
4)负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作、,确保营业的正常进行。
5)负责夜店的考勤工作。
6)督导夜店的楼面服务,监督服务质量和酒水出品质量。
7)坚持跟班服务,勤巡查,严督导,发现问题及时解决。
8)以身作则,严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。
9)检查员工的仪容仪表,负责环境卫生工作。
10)检查开业前各项设备、物品的准备情况。
11)负责各种突发事件处理。
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