最佳答案油里的水分太大：榨花生油时，如是用生花生榨，则榨出来的油里含有的水分较多，只有经过二次加工熬制，才能降低油里的水分。油里有杂质：花生油的制作通常采用的都是压榨方法 ...

***答案油的质量：有的油起沫重是因为成分复杂。豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油，遇高温时容易起沫子。油温：油温长时间停在低温区容易起沫，可 ...