阿拉伯炒饭、牛油果烩薏米、印尼炒饭、咖喱鸡肉烩宽面、港式黑椒牛柳面等。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚 ...

();西餐中有很多菜品需要用到高汤，分为鸡高汤、牛肉高汤、鱼高汤、澄清高汤、白色浓汤等，今天介绍的是牛肉高汤，需要炖制约5个小时，熬完的高汤，浓浓牛骨汤里满满的香草和番茄的 ...

();这个没有固定讲究，作为商业餐厅，从成本考虑，不求摆好花，但是如果要摆，就一定摆鲜花。一定要新鲜。要不摆，就不摆，枯萎的好花，严重降低餐厅的感觉，和档次。国外一些正规、高档的西 ...

();西餐切牛排要选择锯齿状的餐刀和中号大小的餐叉，左手持叉、右手持刀后，用餐叉压在牛排上面固定好后，再用餐刀切下牛排最外侧一小块即可用餐叉叉取食用，如果肉块太大，可以再用 ...

最佳答案法国菜的特点是选料广泛、用料新鲜、滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾，法国 ...

最佳答案简餐有茼蒿鸡丝、鱼香肉丝、手撕包菜、彩椒杏鲍菇、清炒荷兰豆等菜品。茼蒿鸡丝：茼蒿鸡丝是一道菜品，主要制作材料有鸡腿、茼蒿。辅料有酱油、香油、葱、姜、精盐、 ...

最佳答案西餐是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，通常使用橄榄油、黄油、番 ...

最佳答案注重菜谱：菜谱被视为西餐厅的门面，有的菜谱甚至会用软羊皮打上各种花纹，格外典雅精致。背景音乐：豪华高级的西餐厅，通常会有乐队，演奏一些柔和的乐曲。讲究气氛：西餐讲究 ...

最佳答案进门的时候要邀请女士先进入，入座的时候要有男士把凳子摆好请女士坐下，菜单也要由女士先看，记住一切女士优先。左手持叉右手持刀，吃完饭满意就把刀叉正常摆在盘子上类 ...

最佳答案从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐 ...

最佳答案面包片是西餐。面包是一种经过发酵的烘焙食品，切成片就是面包片。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋等配料做成的食品。奠定现代 ...

最佳答案卤水拼盘：是指卤水制品的拼盘，以狮头鹅、鸡蛋、豆干、鹅胗、鹅肝、鹅掌等为主。酱牛肉：是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，有咸淡适中、酱 ...

西餐是什么菜系的美食
***答案西餐是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，通常使 ...

1、一番茄罗勒意面 用料意面适量大蒜1颗番茄3个罗勒叶些许洋葱适量黄油适量黑胡椒粒些许盐少许，做法1番茄切成小块，洋葱切碎，罗勒叶切碎2意面放在加盐的沸水中煮8分钟，捞出沥干 ...

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉西方饮食文化是指西 ...

3副菜鱼类菜肴品种包括各种淡海水鱼类贝类及软体动物类4主菜肉禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排常用烤煎铁扒等5蔬菜类菜肴西餐中称为沙拉与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜； ...

1把糖放入碗里最好10颗，加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟2把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化3把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可以倒进杯子里，做成其他形 ...

比受欢迎和常见的有罗宋汤 法式蘑菇浓汤 奶油蘑菇汤这几款，西餐大师一般可以做很罗宋汤做法最正宗的做法多西餐美食，包括 西餐 意式肉酱焗意式管面意大利海鲜披萨意式煎猪排等 ...

1泡发好的花胶，现在天气热，小潺放在冰箱里泡发了一天一夜，刚刚好 2加入水放到高压锅中 3大火汽后转小火煲10分钟 4放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟 5装入保鲜盒 ...