最佳答案红糖是以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，得以完全保留甘蔗原有风味和营养物质 ...

最佳答案性质：蔗糖是食糖的主要成分，是双糖的一种；而零卡糖即代糖，是一种替代食品中糖的物质。来源：蔗糖原料主要是甘蔗和甜菜；而零卡糖主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖 ...

最佳答案冰糖是蔗糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，再经过溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透 ...

最佳答案冰糖是蔗糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，再经过溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透 ...

***答案因为桃子放冰箱久了会变酸。一般水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖；而不同于其他水果的是水蜜桃的甜味最主要来源于蔗糖而不是果糖，蔗糖在℃左右时产生较多；因此 ...

蔗糖素糖尿病人能吃吗
***答案蔗糖素不是糖。蔗糖素是一种高倍甜味剂，全称是三氯蔗糖，是卤代蔗糖衍生物的一种，又称“超甜蔗糖”，具有无臭无吸湿性等特征，物质热稳定性较高，极易溶 ...

***答案白砂糖溶解能力强。溶剂的溶解能力通常用溶解度来衡量，食盐的主要成分为氯化钠，其溶解度随温度升高而变化，0℃时溶解度为.7，℃为.8。白砂糖主要成分为蔗糖，蔗糖0℃时溶解 ...

糖尿病能吃含三氯蔗糖的食物吗
***答案三氯蔗糖是一种高倍甜味剂，分子式为。稳定性高，对光、热、均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。%水溶液的为5-8。三氯蔗糖特点 ...

常见的合成甜味剂有哪些种类呢
***答案常见的合成甜味剂有糖精钠、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨糖醇、麦芽糖醇等。糖精钠：化学式为，是有机化合物，是食品添加剂，对人体无营 ...

无糖饮料之所以甜，是因为含有“人工甜味剂”人工甜味剂是一种合成或半合成的有机化合物，广泛用于食品饮料药品和个人护理品中，以替代蔗糖因为大部分人工甜味剂几乎不被人体转化 ...

现在市场上很多蜂蜜的浓度高达43度，一般都是进行了高温浓缩将其水分蒸发掉的蜂蜜，蒸发水分的过程中，也将蜂蜜里非常重要的成分活性酶破坏掉了蜂蜜虽然浓稠，但是实际上最后剩下的 ...

棉花糖 棉絮状，将砂糖经加热后融解成的糖浆制成一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花棉花糖的制作工艺蔗糖是一种粒状 ...

常见的还原糖有什么
最佳回答：淀粉、蔗糖、纤维素等
哪些糖类不是还原糖
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有 ...