芒果有点生,切开了还能放吗
将没熟的芒果切成丁或者切成细条状，放入盐腌制十分钟，倒去腌制的盐水，去除苦味，放入白糖、辣椒面、甘草粉搅拌均匀，放置1-2天即可。工具/材料:盐、辣 ...

最佳答案鬼子姜腌制7天左右即可食用。腌制鬼子姜的时间具有一定的讲究，不能过长也不能过短，时间过短不入味，时间过长则会变得太咸。鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜，外形很像生姜，营养丰 ...

最佳答案通常需要腌制5-7天，然后晾晒2周，在晾晒的时候，尤其是头几天，尽量选择不太冷也不太热的天气，太冷易于冻住，太热易腐坏，最佳的温度是0-8度，天气睛朗，晒到酱肉干缩，酱色浓重即可 ...

唐朝。金华火腿起源唐朝，兴旺于北宋。金华火腿，据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金 ...

准备食材：鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。鱼排切块；用盐、酱油、鸡精、十三 ...

1、麻片：是一种美味可口的特色传统名点。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。2、熬鱼：熬鱼是代县的特色美食。其特 ...

1、三黄鸡清洗干净，用厨房纸吸去水分。姜切片备用。2、将三黄鸡放入大碗中，倒入盐焗粉、盐，抹匀，腌制1小时。3、电饭煲中倒入少许油，用 ...

1、五花肉清洗干净切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆加入盐，慢慢揉搓约两三分钟，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉 ...

1、五花肉清洗干净切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆加入盐，慢慢揉搓约两三分钟，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉 ...

需要。盐可以杀菌，还能去除萝卜干里的水分。腌制好的萝卜干含有大量营养物质，适当的食用，有助于促进人体肠道的消化吸收。先晒再腌的 ...

1、盐腌速冻法：将采后的香椿清洗干净，按香椿与食盐比例为10：1腌制，3h后翻动1次，再腌3h捞出，立即放入保鲜袋里扎口，置于冰箱冷冻室里快速冻 ...

有。鹅蛋腌制之后，其中的蛋白质含量并不会减少，钙，镁，铁，硒等微量元素的含量也不会减少。但是腌制之后的鹅蛋，由于盐分含量高，其中的钠含 ...

主要原因是腌制的时间过长，里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故，所以在腌制的时候一定要保证时间，且在里面倒适量的白酒，同时注意腌制 ...

7天。腌制咸鸭蛋要达到蛋黄流油，蛋白有咸味，但又不能太咸的标准，关键在于凝固鸭蛋蛋黄中的蛋白质，析出黄油即脂肪，腌制的不能时间过长，以 ...

泡盐水：可以在食用杏鲍菇之前，将整个杏鲍菇用盐水浸泡5-10分钟再切成自己需要的形状，进行烹饪，这样可以有效的缓解掉杏鲍菇的土腥味。 ...

准备食材：酸豆角100克、鸡菌5只、线椒5只。鸡菌洗净沥干。切成小片，依次加入生粉，生抽，白胡椒，蚝油，白砂糖，料酒抓匀腌制10分钟。线椒、切 ...

鸡1只、焗鸡粉1包、葱1把、姜几片、粗海盐1大包、沙纸，竹笋纸各3张。1、准备好食材，将鸡洗干净，擦干水分，姜切片，葱洗干净打结。2、再用 ...

1、鸡翅根解冻，清洗干净。用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。2、加入2大勺烤肉料，拌匀腌制四个小时以上。3、炸鸡粉加入适量清 ...

用料：大蒜5斤、白糖500克、盐1勺、花椒、大料、姜片少许、醋3000克1、把新蒜脏的外皮剥掉，仅留一层内皮包裹里边分辦的蒜，这样腌制出 ...

腌的糖蒜发绿是因为是酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了化学变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈 ...

腌制草莓方法：１、准备材料：草莓７０个、白糖四勺。２、草莓洗净，注意洗草莓时不要去蒂。３、晾干或用纸擦拭草莓。４、把草莓去蒂，切成大拇指指甲 ...

1、蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分。2、把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。3、倒入陈醋，以没过蒜瓣为准。4、将容器密封，放置到阴冷的 ...

1、食材准备：鸡小腿、植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜。2、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入 ...

用料：黄瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１个、香醋５克、生抽２０克、橄榄油５克、盐２克。1、黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开。2、黄瓜切成合适入口大 ...

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制 ...