最佳答案鲁菜的发源地在山东。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜， ...

步骤1 准备食材绿豆芽300g盐10克花椒5克花生油适量步骤2 先将豆芽择洗干净备用步骤3 锅中倒油，然后加入花椒，炒制变色后捞出步骤4 豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀 ...

泰安锅塌豆腐归属于擒雄的徽菜，来源于锅塌系列产品菜，锅塌菜适用于做肉类食品和家禽类，自然都是特别适合做豆腐锅塌早就在明朝的时，山东泰安济南地区内就出现了锅塌豆腐，之后往北 ...

1德州扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首2红烧大虾是山东胶东风味名菜胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一3九转大肠山东风味菜肴，是鲁菜系中 ...

“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇洛口镇这里的厨师喜用活鲤鱼制作此菜，并在附近地方有些名气，后来传到济南5葱烧海参是山东省胶东地区指烟台青岛等地的一道特色名菜，属于鲁菜 ...

宫保鸡丁Kung Pao Chicken ，是一道闻名中外的特色传统名菜鲁菜川菜贵州菜中都有收录，原料做法有差别 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡 ...

木犀瓜片是山东济南的一道有名小吃，在中国四大菜系中木犀瓜片是鲁菜系的。鲁菜木犀也指经过烹调的打碎的鸡蛋，所以鸡蛋+黄瓜=木犀瓜片木犀瓜片具有补血利尿 益智补脑 清热去火 ...

鲁菜 主料海参水浸150克，虾仁50克，鱼肚50克，墨鱼50克，鸡胸脯肉50克，猪肚50克，鸭肫50克，冬笋40克，香菇鲜40克，滑子菇50克 辅料豌豆20克，白果干15克，青蒜15克，调料大葱30克，植物油20克，鸡蛋 ...

鲁菜，又叫山东菜历史悠久，影响广泛是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外善于以葱香调味，如烤鸭烤乳猪炸脂盖等。
鲁菜 ...

鲁菜是八大菜系之首，中国的quot八大菜系quot，即鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜 ...

鲁菜~~~担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，它是以以面包为主要材料的哦~；包就是把鸡鱼虾猪肉等无骨的净料，加工成片或茸，用鱼肉做皮或无毒的玻璃纸包起来，投入热油里 ...

是鲁菜，我在餐厅里回答都对了。
干锅手撕鸡是湖南株洲汉族传统名菜，属于湘菜系制作方法如下1盐焗鸡腿一只，撕碎 2葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段 3锅内烧热油，先放葱姜炒香 ...

1、爆炒腰花是八大菜系之首鲁菜的代表菜，也属于济南派，齐鲁大地就是依山傍海，物产爆炒腰花是哪里的菜名丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展山东菜系的形成，提供了良好的条 ...

山东省济南市黄焖鸡是济南的特色菜之一，属于鲁菜系，是鲁菜系中的家常菜黄焖鸡又叫做香鸡堡，起源于济南著名的“吉玲园”，在1927年，许多著名厨师云集吉玲园，做出了很多的佳肴，但是其 ...

代表菜有 诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼， 玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系 ...

山东省它是一道传统菜，属于鲁菜椒盐中虾它的颜色看起来非常的漂亮，并且外焦里嫩，尝起来非常的好吃它的味道是咸的，很符合大多人的口味，口感绝佳椒盐中虾这道菜的精髓就在于它的虾 ...

黄焖鸡起源于济南名店吉玲园，是山东济南特色传统名菜之一1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼聚丰德并称省城 ...