最佳答案凉面配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生碎等。黄瓜：将黄瓜切成丝状，加以佐料搅拌而成之凉菜，爽嫩可口。胡萝卜：能增加食物的口感，吃起来独有风味。豆干：中国传统豆 ...
最佳答案涮火锅的必备食材有肥牛、鱼丸、鸭血、鸭肠、毛肚等。肥牛：指牛身上经过排酸处理后切薄方便在火锅内涮食的一种牛肉片。鱼丸：鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡 ...
最佳答案做全家福的配菜有腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳以及荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜花生、腰果、粉丝、白菜心、冬笋、鱿鱼、海参、鲜 ...
();配菜：根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味 ...
();回锅肉的配菜有青椒、洋葱、包菜、香干、藕片、蒜苗等，其中最经典的搭配是青椒和蒜苗。所谓回锅是再次烹调的意思，做回锅肉火候要拿捏得当，一般用中火翻炒，炒好的肉片会成窝 ...
();猪肉可以炒各种蔬菜或豆制品，比如猪肉炒小白菜、白菜猪肉炒木耳、猪肉炒卷心菜、猪肉炒大葱、猪肉炒豆干等。猪肉介绍猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有 ...
();排骨炒辣椒，超级好吃，超级下饭。步骤一：排骨冷水下锅，焯出血水，沥干备用。步骤二：起锅热油，放花椒，爆香后，放桂皮，香叶，最后放排骨，翻炒均匀。步骤三：将排骨表面炒至焦黄，放醋，然后加甜 ...
();烤鸭卷饼配菜有圆葱或者大葱，香菜，青椒，黄瓜等等。烤鸭卷饼食用方法：烤鸭腿连骨把肉片下来备用。葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。将市售饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮 ...
最佳答案火腿肠的配料有水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐、增稠剂等。采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、 ...
最佳答案饺子配菜配老醋花生、菠菜拌海蜇、捆膀、啤酒冰苦瓜、凉拌鸡丝拉皮、红油猪耳朵等菜。老醋花生：吃饺子的时候可以搭配老醋花生，老醋花生也可作为一道下酒菜，吃起来口 ...
最佳答案炖鱼的调料有油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、海鲜酱油、老抽、香菜、白糖、白酒、辣椒等。炖鱼是一种大众菜，做法是用鱼加上调味料水炖，营养价值丰富，有荤炖鱼、啤酒炖 ...
最佳答案佛跳墙可以加鸭腿、猪爪、鲍鱼、干海参、五花肉、冬菇、冬笋、鸽子蛋等一起煮。先把鸭腿、猪爪焯水，鲜鲍鱼洗净，发干海参。再把鲍鱼蒸熟，五花肉焯水，冬菇、冬笋、鸽子 ...
最佳答案酸菜鱼配料配菜有金针菇、豆腐、豆芽、莲藕、白菜、娃娃菜、空心菜、莴笋片、生菜、冬瓜等。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特 ...
肉类有墨鱼丸肉丸虾肉丸火腿肠蟹肉棒亲亲肠午餐肉波波肠肥牛毛肚等粉面类，诸如面筋红薯粉火锅面粉丝粉条腐竹等加入豆腐豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出 ...
酸菜鱼的配菜有大白菜豆芽冻豆腐莴笋白菜生菜娃娃菜腐竹等酸菜鱼一直都是作为一种开胃食材存在，酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基 ...
酸菜鱼里可以放猪肚海带腐竹金针菇等酸菜鱼做法 方法一 原料黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克制作过程 ...
1、火锅配马铃薯海带豆腐各种时蔬蘑菇好吃1马铃薯 马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜2海带 海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含 ...
酸菜鱼，最好的搭配是蘑菇，比方金针菇平菇香菇等等除此以外，豆制品豆芽各类酸菜鱼里面加什么配菜好吃 木耳青菜也很适合搭配酸菜鱼酸菜鱼是四川经典菜品，以其特有的调味和独特的 ...
1、1酸菜鱼里能放豆芽白菜金针菇生菜娃娃菜等配菜看个人喜好，也要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于放 ...
在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的在配菜当 ...
麻辣火锅鱼的做法步骤 1 将鱼切大块2 香菜切段3 备好火锅配菜4 将高汤倒进汤锅里烧开5 放进切好的鱼煮熟6 放进切好的鱼煮熟7 调入所需要的调料，再煮2分钟，煮至入味8 调入香菜 ...
