最佳答案醪糟中途可以打开看，但是千万不要经常开盖，开盖主要是看米酒的酿造情况，要是在开盖的过程中发现没有酒香味且米饭也没有结成豆腐块，就需要将容器盖子拿到火上进行加热， ...

看原料：醪糟（酒酿）要用糯米进行发酵，这样发酵出来的口感更好，味道更浓，平常煮的米饭属于粳米，淀粉没有糯米高，发酵出来的醪糟味道跟兑水一 ...

醪糟生湿。醪糟中含有多种维生素，单糖、低聚糖，适当喝一些能够很好地补充体力，缓解虚损，由于其中还有少量酒精含量，因此喝一些又不至于 ...

();自制甜酒酿之所以会发酸，最常见的原因有三种，一是感染了乳酸杆菌，二是感染了醋酸菌，三是发酵时间过长。四是蒸饭时未蒸透，淀粉糊化程度低。具体的原因及解决办法如下：原因在制 ...

最佳答案加入苏打水：可以把小苏打加水煮开，也可直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。可以在吃 ...

最佳答案通常秋冬季醪糟15度需要3天到7天，而夏季则需要18小时-24小时。这个差距非常大，因此建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已发酵完成。 ...

最佳答案通常秋冬季醪糟15度需要3天到7天，而夏季则需要18小时-24小时。这个差距非常大，因此建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已发酵完成。 ...

醪糟的做法步骤如下食材大米500克凉白开一碗甜酒曲一袋4克1将500克大米洗净蒸熟，搅拌后放凉注意一定要放凉，不能有温度，否则影响甜酒口感2将事先准备好的甜酒曲均匀的到入大米 ...

发酵1天后就可以吃了自制甜酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化，有提神解乏 ...

米酒怎么吃最好 直接食用 开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑醇香甜蜜作饮料 1热饮取适米酒怎么吃营养又好吃量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用2冷饮将热饮放入冰箱冷冻 ...

醪糟的制作方法如下1做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了2糯米泡好后，把 ...

食材明细 酒酿适量 鸡蛋1个 枸杞适量 红枣适量 糟香口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 酒糟煮鸡蛋的做法步骤 1 酒酿枸杞红枣鸡蛋1个2 红枣枸杞洗净，锅里加水煮开后转小火继续 ...

取一枚鸡蛋磕入碗中，用筷子打散rarr加入开水 米酒 蜂蜜搅匀rarr将碗放入锅内蒸熟即可三米酒汤圆春节必食佳品，也可做早点宵夜用料米酒 少许 汤圆 150g 开水 适量 做法将适量水 ...

7鸡蛋醪糟鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃，荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强”尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同相传 ...

橘子含有丰富的糖类，如葡萄糖果糖蔗糖，还含有维生素苹果酸柠檬酸蛋白质脂肪食物纤维以及多种矿物质等，有益健康 从中医角橘子汤熬多长时间好度来讲橘子具有润肺止咳化痰健脾顺 ...

1食材蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺2蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散过筛3锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑4煮5分钟左右，倒入米酒5搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋 ...

1、1将干无花果干莲子干银耳干百合和人参果用温水泡软洗净，沥干水分，备用2将莲子人参果银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药百合无花果醪糟再加盖煮10分钟，放入 ...

酒糟肉 用料 五花肉 500克 醪糟坏 400克 大枣 15个 白糖 50克 盐 少许 水淀粉 适量 做法 将做法保存到手机 18 将带皮五花肉放开水里煮5分钟，捞出放案板上 28 肉皮向上用刀改 ...

1、步骤 1准备一袋装的稠酒，这个是超市买的成品 2上锅烧水，等水开了加入稠酒 3要边到边搅拌 ，不要太稠了 4稠酒倒进去了，要不停的搅拌，然后在锅里熬一会 5稠酒好了倒出来，盛在碗里 ...