最佳答案做法不同：爆鱼是鱼肉先调料浸润再油炸，熏鱼是油炸以后再浸润卤汁，比爆鱼多一道熏制的程序。用途不同：熏鱼多是单独作为冷盘来使用，而爆鱼则常用作菜点中的配菜。口味不 ...

最佳答案熏鱼应该冷冻，冷冻可以保存更久，且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感。熏鱼在放入冰箱冷冻室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出 ...

爆鱼与上海熏鱼的区别图片大全
***答案做法不同：爆鱼是鱼肉先调料浸润再油炸，熏鱼是油炸以后再浸润卤汁，比爆鱼多一道熏制的程序。用途不同：熏鱼多是单独作为冷盘来使用，而爆鱼则 ...

***答案熏鱼应该冷冻，冷冻可以保存更久，且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感。熏鱼在放入冰箱冷冻室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出熏 ...

若需加工熏制上色的熏鱼，可将调味沥干后的鱼块，再进行适当烟熏7冷却包装经调味后的鱼块，沥干后放在通风处冷却凉透，然后进行包装1塑料食品袋包装一般加工后当天或几天短时间内销 ...

熏鱼 1 草鱼处理干净后，取草鱼的中段切成块，然后放入适量的盐半匙老抽1小匙五香粉抓匀后腌制1小时入味请点击输入图片描述 2 准备香菜两棵，香葱5棵，姜10g，香叶3片，八角2个，桂皮1小 ...