最佳答案拔丝白果的白果是鸡蛋。拔丝白果是一道家常名菜，菜里的白果是将鸡蛋煎好后切成块，炸制而成的。拔丝白果成品色泽金黄、形态饱满，夹起后有糖丝，口感酥、香、甜、脆，味道 ...

最佳答案拔丝菜品装盘时应该在盘内刷植物油。拔丝菜品装盘时应该先在盘底抹上一层植物油，防止菜肴上的糖浆粘在盘子上不好清洗。拔丝是将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹在炸好 ...

五成油温是多少度?
五成油温度，六成油温度。烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有 ...

拔丝芋头怎么做好吃又简单排骨可以放芋头吗
主料：芋头克、淀粉克。辅料：食用油克、白砂糖克。芋头刮皮切块，容器中倒入芋头，淀粉，均匀裹上淀粉。锅中倒油，大火烧至七成热。倒入芋 ...

1拔丝苹果 相信很多人都吃过拔丝地瓜，其实拔丝苹果做起来非常的简单，和拔丝地瓜的做法基本上没有什么不同，学会了这道菜，我们还可以做拔丝香蕉，拔丝葡萄等等，只要你想做什么都可以 ...

1、拔丝苹果制作时需要把苹果裹上淀粉入油锅炸至金黄然后放进熬好的糖浆里滚匀成品金黄香甜，挟取的时侯，有金丝拉出很是美妙拔丝苹果的做法1苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了 ...

1、1山药去皮洗干净2切成滚刀块不要太大3炒锅烧油，油5分热的时候放入山药块，炸，要不停翻动4炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟5捞出备用6炒锅刷干净，我用的是 ...

微波炉微波加热食物，功率损失小，热效率高，烹调时间又短，比过去传统的加热方法可省电六成以上传统的加热方法大都会使电器周围的气温升高，而微波炉烹调不会出现此类弊病微波炉是利 ...

1、第一步香蕉去皮，然后切成小段备用第二步调糊碗中加入面粉120克玉米淀粉30克泡打粉5克清油25克清水180克然后洗净小手，下手顺逆时针轮流搅拌，调好后是像酸奶一样的状态，能够挂 ...

1、1香蕉去皮，顶刀切块，厚度要差不多，不要太大 2西红柿切片，铺满盘底具体原因最后再说2取盆一个，加入面粉生粉泡打粉鸡蛋1只加入少量的水，顺一个方怎么做拔丝香蕉草莓向慢慢搅拌成 ...

拔丝南瓜的制作材料主料南瓜300克 辅料鸡蛋50克，芝麻15克，小麦面粉50克，淀粉玉米35克 调料白砂糖150克，香油10克，色拉油50克 拔丝南瓜的特色色泽金黄，香甜适口 教您拔丝南瓜怎么做 ...

教您拔丝芋艿怎么做，如何做拔丝芋艿才好吃1 取一只碗，磕入鸡蛋，加生粉，和清水25克调均成蛋糊2 炒锅放入色拉油，用旺火烧到七成热时改用小火3 将芋艿块逐块蘸满蛋糊，放入油锅内炸到 ...

1、1首先把核桃仁放入电饼铛中烙熟，然后取出放一旁备用2把锅置于火上烧热，然后倒入适量的结晶蜂蜜3中小火把结晶蜂蜜溶化，煮至结晶蜂蜜起大泡4蜂蜜汁逐渐变黄色，泡也逐渐变小5小 ...

2做拔丝奶豆腐的小窍门，糖炒糖用，然后1公斤奶豆腐相当于0，以挂匀糖浆奶豆腐是营养价值高，决定你的拔丝品是否能拔出长长的持久的丝来，一个用来炒糖汁，就拔不出拔丝奶豆腐的做法家 ...

拔丝地瓜做法步骤如下第1步地瓜削皮洗净，用干巾纸擦干滚刀切成3CM左右大小的菱形块备用第2步取一只无水的盘子，在盘面涂薄薄一层香油备用第3步锅中下油烧至5成热，放入地瓜块第4 ...

1、前言 这是一道甜品菜因为我平常不太喜欢吃苹果，但心里明白苹果的营养价值很高苹果放家里不吃总是等坏了扔的多，所以我就想了这么个办法做着吃喜欢你们也会喜欢材料 主料苹 ...