川菜发源地在四川巴蜀。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇 ...

最佳答案口水鸡：是四川的经典菜，因其麻辣鲜香，使人流涎，故称为口水鸡。川北凉粉：凉粉佐以特调的酱汁，使其清凉爽口，香辣味浓，略带麻味。夫妻肺片：由四川的一对夫妻创制，他们因制作和 ...

1、享誉中外四川省会成都市也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻辣香，白味咸 ...

1、鲁川粤闽苏浙湘徽 广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一由广州潮州东江客家菜中餐特色菜有哪些图片三种地方菜构成而三支 地方菜又有各自不同的特色 广州菜是粤菜的主要 ...

以上就是谷米网关于清蒸石斑鱼是哪里的菜的相关介绍，看完了我们的介绍，您对清蒸石斑鱼是哪里的菜这个问题应该有所了解了，北京美食网关于清蒸石斑鱼是哪里的菜的内容就为您介绍 ...

宫保鸡丁Kung Pao Chicken ，是一道闻名中外的特色传统名菜鲁菜川菜贵州菜中都有收录，原料做法有差别 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡 ...

1、回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系制作原料主要有猪肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香起源四川农村地区古代时期称作油爆锅四川地区大部分家庭 ...

1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，属于川菜名菜典故由来，麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创因她脸上有几颗麻子， ...

1可以换成青椒和胡萝卜2鱼香肉丝的制作材料主料瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块约半两，蒜一大个，泡红辣椒八九个，木耳半两，豌豆尖我用的菜心代替一两 ...

1、1脆滑肉是一道菜名，属川菜2种类有鱼香滑肉酸萝卜滑肉滑肉汤菜等脆滑肉的关键是苕粉的制作先把地瓜土豆粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀3主料 ...

酸汤肥牛呢，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜，适宜于生长发育术后病后调养的人贫血久病及黄目眩之人食用肥牛的品质。酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见汉族名菜，属于川菜肥牛的品质自 ...

1麻婆豆腐是四川的有名特色菜之一，其主要原料为豆腐，辅料有肉末辣椒和花椒适量等2水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故 ...

1、干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜隶属川鲁川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐饮酒团聚首选理想餐饮新宠干锅辣鸭头的味型“麻辣型”“免辣酱香 ...

1、在选肉的情况下，一般可以挑选七成瘦的猪里脊也就是说大伙儿挑选的这一里脊有三分肥有七分瘦，这样子的里脊肉应该是做鱼香肉丝最好的挑选，除此之外还必须准备好相匹配的辅材， ...

川工号子鱼的做法 材料 1条号子鱼tilapia 约2磅，2汤匙辣豆瓣酱切碎，8瓣大蒜切碎子鱼是什么字，2汤匙姜末，4根葱切细，1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙淀粉用2汤匙水 ...