用料：面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。1、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。2、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒 ...

用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。做法：1、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。2、揉成面团，醒发一小时 ...

１、在面粉放入两个鸡蛋，用手指捏两撮小苏打。用筷子把它们搅拌均匀。一边倒热水，一边用筷子搅拌面粉。２、将面粉揉成光滑面团后，表面涂 ...

最佳答案直接拿汤勺把起的沫轻轻刮掉即可。往油锅中放入花椒或者盐，不过会使原来食品的味道发生变化，需要根据自己的口味进行添加。炸之前，可以把油烧热之后放一根大葱，炸一会 ...

最佳答案油条比油饼更蓬松的原因是形状不同。油条的形状为每两条上下叠好，炸制时用竹筷在中间压一下，这样可以使得两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，因而热油不能接触到 ...

最佳答案空气炸锅炸葱油饼需要20分钟。将葱油饼放入锅中，140度烤10分钟，翻面再烤10分钟，即可出锅。在加热的过程当中，只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热，防止食物 ...

最佳答案可能是在油炸食品时油温不够，或者添加的油炸食物是冷冻过的，在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅。解决办法是，炸制食品时检查油的温度是不是达到了 ...

最佳答案油饼炸出来有小泡泡是因为使用了毛油、四级油等含磷脂较高的油脂，在煎炸时易起泡。其原因是磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡 ...

油饼炸出来有小泡泡怎么回事啊图片
***答案油饼炸出来有小泡泡是因为使用了毛油、四级油等含磷脂较高的油脂，在煎炸时易起泡。其原因是磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表 ...

1、1备好一个面盆，放入面粉酵母小苏打盐糖，混合均匀 2慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了3成面团醒一会，揉只光滑， ...

油饼的热量以100克可食部分计是399大卡1669千焦，在同类食物中单位热量较高每100克油饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%参考资料更多 ...

第一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺盐增加筋性，先把盐搅拌均匀，接着把面从中间分开，一半用180毫升开水和面，一半用160毫升凉水和面，将面粉搅拌成面絮，没有干粉即可第二步，然后下手将 ...

油饼 1 浆磨好后，把所有的辅料放入请点击输入图片描述 2 用筷子来来的调均让味道能均匀些请点击输入图片描述 3 锅里倒入冷油，点上火到七八分热后就可以下锅了请点击输入图片 ...

油饼要做的又松又软发面是关键油饼的做法如下，给你做参考1取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团因为天气暖 ...

1、炸油饼1准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用我家祖传三代做油饼配方，好吃又松软，放半个月都不硬，太香了2再准备一个面 ...