1、准备材料：猪里脊120克、蛋清1个、淀粉1勺、料酒1勺、盐少许、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽2勺、胡萝卜半根、香菜适量、 ...

用料：牛里脊６００克，生抽２０克，蚝油１５克，盐３克，白糖１５克，白芝麻一把。1、鲜牛里脊洗净，切成小块，入凉水锅中煮熟。2、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。3、手撕 ...

猪脊椎骨内侧。宝肋肉又叫里脊肉，里脊分为内外两种，带皮的为外里脊肉，皮与肉的分水岭就在这一块肉上面，适合用来做水煮肉片之类的。而 ...

里脊肉是什么动物的肉
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的 ...

牛里脊怎么炒嫩又好吃窍门
用料：牛里脊克、老抽半勺、生抽两勺、料酒一勺、蛋白一个、花椒粒、蒜3瓣、胡萝卜适量。牛里脊切丝，用老抽、生抽、料酒腌制入味，下锅前加蛋白拌匀。 ...

1、一操作流程首先需要准备相应的食材，里脊肉肉要尽量挑选比较新鲜的，然后再准备小苏打盐以及淀粉和蛋清需要将里脊肉切成薄片状，要尽其所能切薄一些，否则做出来的口感就十分不 ...

同时多吃一些里脊还也可以有效的帮助我们补充体内所需要的多种蛋白质，对于自身的身体健康非常有好处4糖醋里脊是什么菜系 酸辣里脊的做法非常简单，首先，我们需要准备充足的原料 ...

牛里脊开水煮五六分钟最嫩所需要用到的食材牛里脊300克白菜300克鸡蛋清1个，干辣椒花椒大葱大蒜香葱料酒玉米淀粉豆瓣酱食盐鸡精食用油酱油各适量 具体的烹饪方法1将牛里脊肉 ...

做法1鸡蛋打入碗内2肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉面粉抓匀3葱姜洗净切末4碗内放料酒 糖香醋盐葱姜淀粉高汤兑成芡汁5锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆；食材明细 里脊肉 ...

1、在蚌埠，有一条特色的 美食 街，里面有很多的 美食 ，正宗的湖沟烧饼就能在这里见到，食客们可以在这里吃个尽兴 三豆腐脑 豆腐脑可以在很多城市的街头早点摊或者小吃铺都能见到， ...

牛的里脊有里外之分，外脊叫做西冷，内脊叫做牛柳，如果切片比较薄的那种，基本上4分钟就全熟了，一般都是一边两分钟，然后翻过来一分钟，然后在翻过来一分钟就熟透了这样吃起来口感不错， ...

挑选首先我们在炒牛肉之前需要挑选一些比较优质的牛肉，最好是选择一些牛里脊的部分因为他们是牛肉整体部分中最嫩的一个部分，在这个时候我们炒的过程中就会减少一些会炒硬的烦 ...

3锅中留1大匙油烧热，放入蒜末及B料炒香，加入菠萝片洋葱青椒快炒数下，再加入里脊肉片炒匀即可小秘诀烹调前要先将肉片怎样炒里脊肉肉嫩又好吃又简单拍松，沾裹淀粉，以便下锅油炸时 ...

1、做法1鸡蛋打入碗内2肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉面粉抓匀3葱姜洗净切末4碗内放料酒 糖香醋盐葱姜淀粉高汤兑成芡汁5锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆。2、糖醋里脊 ...

1空气炸锅烤速冻牛肉片需要20分钟左右2主料牛里脊400克调料盐适量生抽20克酱油20克植物油10克蚝油30克料酒10克白糖10克白芝麻适量3新鲜牛里脊洗净，切成3厘米；4200度，1220分钟， ...

香酥麻辣小牛排的做法步骤22把锅烧热倒入适量的色拉油香酥麻辣小牛排的做法步骤33待油烧热后把牛排放到锅里，开始用中火炸香酥麻辣小牛排的做法步骤44炸到牛排金黄色时翻倒另 ...

1、金涂山烧全鸡蚌埠当地的特色 美食 金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特quot金涂山quot牌烧全鸡是在1999年经国家商标总局注册，在蚌埠当 ...

1现将买回来的猪里脊肉清洗干净，然后切成薄片后放到冷水里面浸泡半个小时左右，再将浸泡好的肉片拿出来沥干水分放到干净的盆子里，再放入适量的鸡精料酒和胡椒粉生抽腌制一会2趁 ...

可以做成果脯，把西红柿切成片，蒸熟也可以不蒸，但储存时间可能会短一些，晒干，然后熬些糖浆拌匀，再晒至不粘手即可；陈皮蒸番茄 食材九制陈皮 1包 番茄 2个 姜 适量 黄糖 适量 制作方 ...

那么天津还有什么特色美食呢好么，这可多了去了1桂顺斋点心，人家桂顺斋可是一家有80年历史的清真老字号，以经营各式清真糕点闻名，他们家最好吃的有萨其马蜜三刀莲花酥油茶面别问 ...

做法 里脊肉切6厘米长2厘米宽05厘米厚的片豆腐切同样长宽和1厘米厚的片，荷叶用开水烫软，冷水漂凉，切11厘米见方的片肉片和豆腐分别用酒葱姜胡椒粉味精盐腌10分钟蛋清入豆粉调匀 ...