每100克鸡胸肉可食用部分热量为133大卡，而每100克龙利鱼的热量为88大卡。相对比之下，龙利鱼的热量更低一些。龙利鱼脂肪的含量为平均 ...

可以。不会对身体产生有害的物质，绿豆属于偏寒的食物，而红糖属于偏暖的食物。绿豆汤具有清热的作用，在夏季多喝绿豆汤很有好处。如果 ...

大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯。能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷 ...

油饼炸出来有小泡泡怎么回事啊图片
***答案油饼炸出来有小泡泡是因为使用了毛油、四级油等含磷脂较高的油脂，在煎炸时易起泡。其原因是磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表 ...

绿豆汤不能用铁锅煮吗为什么会变红
***答案绿豆汤不能用铁锅煮。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的 ...

***答案油的品种：豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫，而精炼油因为已经基本去除磷脂，故几乎无此现象。油温：油温长时间停在低 ...

大豆磷脂油和大豆油区别是啥
最佳回答：大豆磷脂油和大豆油区别——1、特点不同：大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯 ...