1、看品种：花胶品种的排名依次是金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶等，其中金钱鳘鱼胶是花胶之王，极其稀有，一般不用作食用，收 ...

过年卤肉哪些种类好卖呢
***答案卤猪耳：猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。味道鲜香不腻，且富含胶质。卤鸡脚：是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪 ...

***答案野生地皮菜是藻体，自由生长最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色，干后呈黑褐色或黑色。藻丝卷曲，仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘，黄褐 ...

1、1土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也”2历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在闽杂记也记载“涂笋生于海滩沙穴中， ...

1、一般来说，拣花胶时花胶怎样挑选才是好可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹 ...

1熬银耳汤一般建议高压锅熬30分钟就可以了，而普通的清水需要煮50分钟以上2这样才可以把银耳中丰富的胶质熬制出来，有利于被人体所吸收吃了这种银耳汤可以补充丰富的胶原蛋白，促 ...

1、花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶花胶是将大型鱼的鱼鳔从腹中取出，切开晒干制成，含有丰富的蛋白质胶质等，一般会采用巨大的鲟鱼和大黄花鱼为原料， ...