主料：面条、豆腐干150克、韭黄150克。调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下。然后加入生抽与 ...

();担担面（,），汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四 ...

3肥肠成都特色美食排行榜前十名粉 肥肠粉一直是成都众多小吃中最有特色的品种之一麻辣鲜爽，红艳可口，搭配特制的混合脂肪香肠，既可以当零食，也可以当正餐肥肠粉有“快餐”的特点 ...

1、四川有哪些特色美食？下文为大家一一列举，赶紧来看看吧！绵阳 绵阳米粉烟熏腊肉丰谷酒王丰谷二曲野山菇蕨菜野生山核桃荞面凉粉，梓潼酥饼，梓潼片粉 广元 广元凉面苍溪红心猕猴桃 ...

袁蒸冷面是四川广元汉族传统小吃之一吃起来酸甜麻辣香，开胃爽口持久广元市以外没有产地外观类似陕西凉皮，但原料是大米而不是面粉广元冷面口感滑腻爽口，清凉宜人6火鞭牛肉 鞭牛 ...

1、酸辣豆花是四川成都乐山等地有名的地方小吃豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃当然，酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油醋辣椒面味精 ...

1龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路 ...

担担面是四川省成都市和自贡市的特产，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面担担面是将面粉擀制成面条，煮熟 ...