用料：猪腰200ｇ、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量 ...

1、准备食材：猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜一小块、生抽1勺、香菜2根。2、腰花切条，切好后放盐水中浸泡半小时。 ...

最佳答案猪腰平放在菜板上，用刀从中间剖开成两片。把猪腰骚片除干净。把猪腰片平放在菜板上，菜刀成30度角切入，间隔3毫米左右。将猪腰转一个角度，用刀切与斜刀纹相交成90°的平 ...

最佳答案白灼腰花是将腰花投入沸水（或沸汤）中烫熟，装盘后带味料碟一起上席的菜品。腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等。含锌、锰、硒较多，味 ...

最佳答案腰花是动物的肾脏。富含维生素、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。炒腰花要做到菜形美观，要剞上花纹，上盘后十分美 ...

猪腰子炒的好吃又嫩的方法如下猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断装入容器中，加 ...

爆炒猪腰的做法 首先我们需要把材料都准备好，然后选择将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋打麦穗花刀然后选择打好花刀的腰子，切成菱形长条，用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟之后 ...

1、5把猪里脊弄成棕色在10 12英寸的铸铁锅或不锈钢直边锅中用中火加热油，直到微微发光加入猪肉，烤至两面金黄，容易从锅里放出来，每面4到6分钟4个面都变黄后，把猪腰肉放到盘子里6 ...

将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟起锅放油，烧至三成熟时下白糖，炒成糖色，下腰花，加配料，加清水大火烧开，加青豆角段，改小火稍炖，收汁，鲜嫩的豆角妙腰花 ...

1、炒猪腰的做法1猪腰一副，切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天2九菜洗爆炒猪腰子的做法窍门净切段，蒜切碎，姜切片3猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味洗净4放淀粉拌匀，这样的猪腰子吃 ...

爆炒腰花材料猪腰子200克，笋片酌量，木耳酌量，葱丝少许，蒜片少许，料酒25克，醋少许，酱油25克，味精1克，植物油25克，水团粉少许做法1将腰子劈成两半撇去腰躁，切成麦穗形花刀，改刀4块2将料酒 ...

1、爆炒腰花是八大菜系之首鲁菜的代表菜，也属于济南派，齐鲁大地就是依山傍海，物产爆炒腰花是哪里的菜名丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展山东菜系的形成，提供了良好的条 ...