用料：排骨600克、面筋300克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。1、把排骨切大块，用开水 ...

用料：鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。做法：1、备好所用食材，一份鱼， ...

面粉充分的搅拌均匀，将面团静置１－３分钟，包制时少放干粉可以防止馒头蒸裂。方法一：可以用力的多揉面团，就是和面的时分多和一瞬间，让面粉充 ...

优质麦的蛋白含量达到１６％左右，面团稳定时间８到９分钟，面筋含量３２％到３３％，籽粒容量８００克左右；普通小麦的蛋白含量达到１２％到１３％、面团稳定时间３到４分钟、面筋含量２７％ ...

干面筋建议用温水泡，泡40分钟左右，使面筋呈现松软的状态即可。干面筋首先含有优质蛋白质，热量低，适合减肥吃。除此之外，还含有各种微量 ...

1、准备食料：面筋粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油。2、水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出 ...

();不少朋友在家做面筋时发现每次蒸的时候都发的特别好，可是一关火，发好的面筋就会迅速塌陷回缩，变成一块薄饼，其实出现这种情况最主要的原因是发酵的时间太长。面筋要怎么做呢 ...

最佳答案谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%～85%，含有人体所需的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白 ...

最佳答案面包久放因淀粉老化而变硬。面包制作过程中，淀粉吸水膨胀，焙烤时淀粉结构发生改变，使面包变得松软有弹性，储藏时淀粉体积不断缩小，气体逸出使面包变干硬。而老化的淀粉 ...

面筋怎么炒才好吃视频教程全集
用料：排骨克、面筋克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。把排骨切大块，用开水焯烫捞起。姜切片，辣皮子 ...

手工割面筋的做法视频大全
();面筋就是利用面粉清蒸出来的，而面筋有一点弹性，是不那么容易进行切割的，而今天我就针对面筋，讲一下该怎么手工切割面筋，假如对你有什么启发或提高，你 ...

醋溜面筋的做法视频
();“街上买的面筋经常会是发酸的，自己用谷朊粉做的面筋Q弹爽滑，醋溜面筋酸爽Q弹是我家经常做的一道菜。”面筋切厚片，冲洗沥水，油锅烧热爆香姜，辣椒，倒入面筋 ...

1、吃时切成条状或块状，加上酱油香醋蒜汁辣椒油胡萝卜丝精盐等调料，供人们凉吃在夏秋炎热天气，酿皮子极受人们喜爱，食用者非常普遍在武威城里，几乎每条街都有酿皮卖，有好食者每天 ...

原料胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊牛肉400克羊骨高汤3kg面筋15kg面粉300克粉条100克，粉芡调料葱姜精盐醋味精酱油香油等适量制作 1在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤；以 ...

亲亲您好，面筋怎么做好吃的教程如下 排骨提前一小时用清水浸泡，除去血水冷水入锅，放入葱段姜片水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫捞出，清水冲洗一下控水桂皮八角葱段姜片尖辣椒备 ...

面筋有做法有三种可以做成水面筋油面筋烤麸这里用来凉拌的面筋是指水面筋和烤麸下面说说以水面筋为例，怎样才能做出一盆让人流口水的爽脆可口的凉拌面筋1材料的准备，蔬菜和水 ...

1、8经过五六个小时的静置，洗出的浑浊面浆澄净后出现这种水和粉分层的状态就可以开始做凉皮了9将上面一层清澈的水轻轻倒出，尽量不惊扰盆地的淀粉水倒出后用干净的汤勺将盆地 ...

香菇面筋，需要准备芝麻油，盐，白糖，酱油，蚝油，小青菜，面筋，先把香菇切成块状，面筋放到开水里面泡软，然后水分挤干，锅中加入适量的水烧开，把盐，植物油放进去，再加一些青菜烫熟，锅中加入适量的 ...

1面筋煮的时间大概要15分钟左右烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味孜然味等口味主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料酱汁即成2面筋煮多长时间就熟了 ...

1、亲亲您好，面筋怎么做好吃的教程如下 排骨提前一小时用清水浸泡，除去血水冷水入锅，放入葱段姜片水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫捞出，清水冲洗一下控水桂皮八角葱段姜片尖辣椒 ...

1空气炸锅烤冷冻面筋大概需要10分钟2首先得让空气炸锅先预热25分钟，然后将准备好的面筋放进空气炸锅的炸篮里，时间定在6分钟，温度设定在150度，中间的时候最好是将炸篮拉出来看看 ...

1在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料胡椒辣椒等，大火烧开2待锅中水烧开后，放入羊肉面筋待羊肉面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条葱精盐味精酱油，文火熬制 ...

1、2制作充分搅拌均匀即可备注上面几种酱料只供参考您也可以根据自己的口味改进一下总之怎么好吃怎么做！这是食品行业永远不变的规律现在大部分是选择第一种做法烤面筋 1设备 ...

1、自己在家做面皮的方法简述如下1先把面团揉好2再用刀把面团切成条3再把水烧开4再把切好的面皮放进锅里5再把面皮煮熟6再把面皮用碗盛出来7再拌上西红柿汁加炒鸡蛋，面皮吃起 ...

7等到油温接近常温再把麻辣精4两芝麻油精4两，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，24小时内要搅动45次充分搅匀，24小时后才能使用8，面筋烤好后，刷上五香麻辣汁即 ...