１、抠出鱼的内脏，将鱼放在盆中，撒上盐开始抹。２、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时，用清水冲去鱼表面的盐。３、放在太阳通风处晾晒，晒 ...

最佳答案腌鱼放盐后不要密封。腌鱼可在容器口放一层纱布后，轻轻扣上盖子即可，不要拧紧，腌制三天即可食用。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州 ...

最佳答案腌鱼晒之前不需要把盐洗一洗。盐在腌鱼晒制风干时可起防腐的作用，如果将其洗掉，可能会使腌鱼变质，使其腐烂、发臭。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主 ...

最佳答案腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。腌鱼是当地公认 ...

最佳答案淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，咸鱼就不会咸 ...

最佳答案腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。腌鱼是当地公认 ...

最佳答案锅烧热，把盐下锅炒热，把水分炒干后加入花椒。将花椒和盐一起翻炒均匀，把花椒的香味炒出来。把炒好的花椒盐装入盘中待用。将炒好放凉的花椒盐均匀地涂抹在鱼身上即可 ...

最佳答案草鱼：草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，还含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素。鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙 ...

腌鱼是有一定讲究的，尤其是腌鱼的时间那么腌鱼腌一天就晾晒行不行呢下面让我们具体来看看吧腌鱼腌一天就晾晒行不行 这个不能一概而论，要看鱼的大小和鱼肉的厚薄鱼小肉薄，1~15 ...

3腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美4我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好煎鱼 原料非洲鲫鱼青蒜姜片蒜头清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个，蒜头要拍开做 ...

1、腌鱼放时间长了，咱们最好还是不要去吃了，因为里面的细菌可能会滋生很多对人身体有害。2、如果腌制咸鱼的盐分是够浓，是可以吃的，因为，盐可以抑制细菌，真菌的繁殖，从而获得较长时 ...

腊鱼干好吃的做法窍门，推荐做法自制腊鱼 主料 草鱼2条19斤调料 开水适量盐270克花椒粉40克花椒20克高度白酒50克厨具 炒锅其它 1 准备好腌鱼的调料，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成 ...

鱼用盐腌了三天，以后当然可以吃尤其是在我们北方的海边，像这种咸鱼经常会做，而且我们用盐腌制的咸鱼可以保存半年之久，有的时候可以保存一年以上因为盐分是具有杀菌消毒的作用的 ...

用料五花肉500克腌鱼12条香葱2棵冰糖2大勺黄酒2大勺酱油1大勺做法与步骤1五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用2咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用3锅中倒 ...