食材：螃蟹5只、生粉50克、甜面酱30克、葱20克、姜15克、白糖20克。1、螃蟹洗净对半切开，切口处裹上生粉。2、锅中放入适量油，螃蟹下锅 ...

甜面酱５勺、芝麻酱１勺、蜂蜜１勺、白开水少许、香油５ｇ、味精２ｇ混合搅拌均匀后即可。调酱不要太稀。烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方 ...

最佳答案甜面酱的配料有面粉、水、生抽、老抽、白糖、蚝油等。甜面酱，也称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适 ...

甜面酱怎么吃才好吃窍门
甜面酱可以炒鸡肉吃，做法：准备材料：鸡肉g、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、甜面酱1勺、调和油适量、韭菜适量、柿子椒2个。鸡洗净，切块，用水焯一 ...

10用刮刀在中间位置横着压一刀，把煎饼对折好，就可以装盘或者装入袋子里然后用刮刀清理掉铁板上的残渣即可小贴士 做煎饼果子前，先要做好一个刮面的工具，并准备好两把刮刀铲刀面 ...

老北京炸酱面 原料猪肉盐葱豆瓣酱甜面酱白糖 做法1 将豆瓣酱，甜面酱按照11的比例放入碗中，调匀肥瘦肉洗净，改刀切丁大葱洗净改刀2 锅中放入油，待热后下肉丁翻炒至断生，放入葱花，调 ...

其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱黄瓜烤鸭等菜品还可以做饼吃优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气无酸苦 ...

然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品会更加符合自 ...

1、制作甜面酱还可以准备面粉，白砂糖，老抽，香料以及热水，水和香料搭配在一起烧开煮5分钟，然后再加一些白糖，酱油，煮上两分钟，面粉里面加入适量的水调稀，把大颗粒筛去，面糊倒进锅中，用小 ...

1、最先挑选五花肉，肥瘦相间的才能拿来做回锅肉，或是惦记着坐墩肉还可以将五花肉清洗整洁，一整块入锅，加生姜片和米酒，大火烧开，煮20min预留煮好的五花肉捞起来，随后清洗一下，再切块 ...

1保定面酱 保定面酱始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料保定的甜面酱由优质面粉酿造而成质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流2春不老 春不 ...

1、制作过程第一步取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱冰糖蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸水开后转中小火蒸两小时后趁热加入少许胡椒粉，滴几滴香油调味蒸好的酱颜色黑亮，浓香扑鼻第二 ...

1、传统的炸酱面用的是黄酱，因为以前日子过的穷苦，黄酱又比较便宜，时间久了人们还以为只能用黄酱，人的口味并非一成不变，也就没有对错之分了，选择适合自己的就行了面条在北方是很 ...

酱肉丝 是一道传统的家常菜，主要制作食材是猪里脊肉，配料是豆腐皮等，调料是甜面酱白糖料酒等，通过大火烧制而成中文名称 酱肉丝 分类 家常菜 工艺 酱炒 主要食材 猪肉 口味 咸 ...

制作甜面酱还可以准备面粉，白砂糖，老抽，香料以及热水，水和香料搭配在一起烧开煮5分钟，然后再加一些白糖，酱油，煮上两分钟，面粉里面加入适量的水调稀，把大颗粒筛去，面糊倒进锅中，用小火 ...

老北京炸酱面 原料猪肉盐葱豆瓣酱甜面酱白糖 做法1 将豆瓣酱，甜面酱按照11的比例放入碗中，调匀肥瘦肉洗净，改刀切丁大葱洗净改刀2 锅中放入油，待热后下肉丁翻炒至断生，放入葱花，调 ...

1、它似蜜的做法是先将羊肉去骨的羊后腿肉或羊里脊肉切成长3厘米左右的柳叶片，用适量甜面酱水淀粉鸡蛋液少许酱油把切好的羊肉抓匀待用，然后用花椒水醋冰糖末糖要多一些少许酱 ...