用料:肉类5kg,十三香30g,菜油,白酒、三奈、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、胡椒、花椒、老姜、鸡精、味精、盐适量,干辣椒10个,冰糖30g,白糖4小勺,卤料 ...
食材准备:猪筒骨;配料:豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香叶、桂皮、草果、大蒜、花椒,盐,冰糖。做法如下:1、锅里倒水,将猪筒骨冷水下锅焯水,加一点 ...
1、纸上烤鱼配方及纸上烤鱼工艺,采用该配料加工的鱼味道鲜美,肉质松软,营养充足具体为该配方包括菜籽油,豆油,老姜,大蒜,大葱,红葱头,洋葱,豆瓣,料酒,米酒,小米椒,香果,草果,白寇,红寇,香叶,香 ...
1把鸡洗净,切掉头部和屁股备用2倒入蒸鱼豉油和老抽,把鸡涂抹均匀3再倒入掉蚝油混合均匀,把鸡浸泡酱汁中片刻4备一个高压锅,底部铺入小葱,把姜切片,洋葱切老韩家扒鸡块放入,冰糖也要 ...