豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、油菜等，可根据自己的喜好选择。也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类。水煮鱼也称为江 ...

会使做出的水煮鱼特别香，也可以一次性地多做一些，存放起来平时拌菜用作法锅中放入油，将八角花椒干辣椒山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用3锅 ...

7出锅以后的鱼肉，要往鱼肉表面加入花椒适量干辣椒一小把，一勺辣椒面，最后淋入一大勺热油激发香味，撒上少许葱花进行点缀，一道香味十足的水煮鱼就做好了这道川菜水煮鱼，你是否学会 ...

1、酸菜水煮鱼的做法 1大头鱼鱼身片成鱼片，鱼头鱼骨部分斩块备用市售水煮鱼调料包中有腌鱼料，用来腌鱼片2其它材料大集合姜切片，蒜轻拍，黄瓜去皮切块备用 3起油锅，下姜蒜爆香 4倒 ...

而水煮鱼也有泡椒等佐料但是还有豆瓣和干红辣椒等两者做出来的颜色是截然不同的酸菜鱼的颜色基本上是白色的而水煮鱼则是红色至于乌江鱼其实和水煮鱼差不多的乌江鱼，顾名；这两 ...

选用祥云出产的好砂锅，以冬菇火腿片鲜肉片嫩鸡片等十余种鲜腊料垫底，将鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟再配以少许自己喜欢的蔬菜成菜清香扑 ...