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蔬菜焯水放什么保持翠绿
最佳答案蔬菜焯水加小苏打能翠绿。蔬菜含有叶绿酸,焯水过程中叶绿酸被稀释,无法维持原本的菜色,而小苏打是碱性,可以和叶绿酸中和,以此来保持菜色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶 ...
蔬菜焯水加什么能翠绿色
最佳答案蔬菜焯水加小苏打能翠绿。蔬菜含有叶绿酸,焯水过程中叶绿酸被稀释,无法维持原本的菜色,而小苏打是碱性,可以和叶绿酸中和,以此来保持菜色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶 ...