最佳答案太白粉是马铃薯淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。黏性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的黏状,在中式烹调(尤其是台菜)上经 ...
最佳答案太白粉是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是常用的淀粉,是将马铃薯磨碎揉洗后沉淀制成的。有黏性足、质地细、色泽白、光泽亮的特点,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的浓稠 ...
最佳答案太白粉是马铃薯淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。黏性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的黏状,在中式烹调(尤其是台菜)上经 ...
油炸粉是什么粉做的?
***答案油炸粉是个统称,其实它是由所需要的品感来调的,一般有面包粉、地瓜粉、太白粉等。面包粉的优点是比较酥脆,缺点是软的比较快,回油比较快。一旦凉了 ...
19用鲍鱼汁和生抽清水搅拌均匀成一个汤汁,加到摆好的盆菜里20整锅放在火上加热,小火慢煮25至30分钟即可。元朗屏山盆菜五彩缤纷–大盆菜 1鸡汁烧鲜鲍鱼要前一天就先熬了一锅浓 ...
本该脱销的蜜丝枣滞销了,整个人意志消沉中山市神湾镇派驻五合村驻村第一书记梁志远扶贫干部梁炜了解情况之后,就利用自身;广式饮茶中的该蒸烧卖是茶市必点的人气点心它是用薄面 ...