最佳答案韭叶面是指宽度和韭菜叶子差不多的面条，韭叶面通常是0.5厘米宽，一厘米厚，可最大限度地把汤汁裹在面条上，厚薄恰当，嚼劲十足，入口鲜美。韭叶面是用谷物或豆类的面粉加水磨 ...