最佳答案纽甜，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂，常带苦味和金属味。甜度比蔗糖甜～倍，比阿斯巴 ...

最佳答案食品添加剂亚硝酸钠能吃，但是不能过量食用。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制 ...

最佳答案食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用，与机体的 ...

();最佳答案33种被禁的食品添加剂包括对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丙酯钠盐、噻苯咪唑、次氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢、过氧乙酸、氯化磷酸三钠、十二烷基苯磺酸钠、十 ...

最佳答案柠檬酸是防腐剂。柠檬酸，又名枸橼酸，是一种重要的有机酸，为无色晶体，没有臭味，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异， ...

最佳答案食用香精是食品添加剂，是食品添加剂中的一个大类。根据中国/“食品用香料分类与编号”，食品用香料是能够用于调配食品用香精的香料，其包括天然香味物质、与天然同等的 ...

最佳答案食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。酶制剂：主要用于催化生产过程中的各 ...

最佳答案聚丙烯酸钠是增稠食品添加剂。聚丙烯酸钠在食品中可以增强原料面粉中的蛋白质粘结力，使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。形成质地致密的面团，表面光 ...

最佳答案食品添加剂使用时应符合5个基本要求。不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的而 ...

最佳答案作用：合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。使用必要性：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的 ...

最佳答案经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。食品添加剂应有中华人民共和国卫生 ...

***答案经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。食品添加剂应有***人民共和国卫生部 ...

直接看GB 27602014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，其中有各种食品添加剂名称使用量允许使用的食品品种等；食品添加剂的种类随着自然科学的进步在逐年增加，据最新统计，共 ...

法律分析国家对食品添加剂的生产实行许可制度法律依据中华人民共和国食品安全法 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度从事食品生产食品销售餐饮服务，应当依法取得许可 ...