最佳答案把鹰嘴豆洗净用凉水浸泡12小时。捞起鹰嘴豆，凉水下锅，加老卤、花椒粒、盐、十三香。大火烧开，转小火煮30分钟左右，煮到鹰嘴豆熟透绵软即可捞出。把鹰嘴豆洗净用凉水浸 ...

最佳答案鹰嘴豆不是黄豆。鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。花于 ...

最佳答案鹰嘴豆不是豌豆。鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物。鹰嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、 ...