最佳答案地梨子学名叫荸荠，俗称马蹄。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常食用地下球茎，可提取淀粉，与藕、菱粉并称为“淀粉三魁”。荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，在生 ...

1、腌制地梨选择小地梨用20波美度盐水腌制，每天倒缸一次，倒两次为止三天后出缸，摘出须毛，洗净杂质，再用盐腌制，每5公斤地梨用盐l公斤，当地梨成为深褐色即成。2、做法1首先先把小地 ...