最佳答案花卷冷水下锅蒸10-15分钟即可。花卷、馒头一类发酵的面食，通常建议冷水下锅，这样食物可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也 ...

手把手教你在家蒸花卷，馒头松软好吃，做法详细讲解，一看就学会 每天给大家分享不一样的家常美食，还有家乡特色小吃做法如果喜欢我的美食分享，不要忘记关注我哦做为北方人的我，馒头 ...

7将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起轻轻拉伸稍稍卷一下就可以做成一个花卷了 8电饼铛抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水 9盖上 ...

1、1先将面粉放进碗里，准备好配料2用合适的水温搅拌好酵母，温度不要过高，不然会把酵母烫死3将酵母水一边加入面粉中，一边顺时针不停搅拌4搅拌成棉絮一样5揉成光滑的面团，大概510 ...

花卷的做法 1将酵母倒在碗中加入水，搅拌均匀，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，搅拌成团2放在桌上搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒好后擀成长方形，抹上少许的油，卷成长条状，用刀子切成段3接着 ...

5，电饼铛中刷上薄薄的一层油，放进去花卷儿，二次醒发20分钟开小火煎制，煎制底部，微微发黄倒进半碗清水盖上盖子，大火煎至水分收干，用筷子按压一下花卷能够弹起，撒上适量白芝麻和葱花 ...

然后一边不要切断，再从中间切开7接着用拧麻花的方式拧一下8然后再从一头卷起来，全部做好后二次醒发十分钟，锅中放入适量的清水，待水烧开上锅蒸15分钟闷五分钟就可以了9一道美味 ...

其实，馒头与花卷蒸制大同小异，重点要放在两者的区别上，就能蒸出松软白净的花卷来食材选用低或中筋面粉酵母或老面食用碱盐猪油食用油白糖技术要点和面和面时若是老面发酵，先将。 ...

同时想让花卷做得更加松软好吃，还可以采取温水和面揉面加糖等方式来达成目的一制作花卷需要发面 其实中国人在做一些面食的时候，发面是非常重要的一个步骤，不管是包包子还是包 ...

辅料 食盐 少量 鸡蛋 1只 葱 1棵 姜汁 少量 胡椒粉 少量 料酒 少量 糖 少量 油 少量 香煎玫瑰花卷的做法 1紫包菜榨汁 2五花肉搅碎放葱姜等调料调味搅拌上劲 3紫包菜汁和面， ...

属于湖南黑茶中的“三花”三花指的是“千两茶百两茶十两茶”，千百十两茶历史上叫“花卷茶”，因当时一卷茶净重合老秤1000两3625kg，故又称“千两茶”过去，花卷的加工方法是用安化 ...

1、3将做好的花卷放在蒸格上图二，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵2025分钟图三再开火水烧开后蒸10分钟关火5分钟后取出即可二东北花卷mdashmdash葱香花卷 花卷的材料 ...

手工花卷馒头的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 把肥头醒好，在盆中倒入牛奶和鸡蛋，用手将和成稀糊状步骤 2 倒入面粉，和成面团，放置热处，待面发酵充分步骤 3 揪一小块留出肥头， ...