最佳答案咕噜肉用玉米淀粉比较脆。粉可以分为面粉和淀粉，一般炸咕噜肉用淀粉较多些，而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉，一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做，它的脆便是粉的作用， ...

咕噜肉用什么粉炸才够脆口感
***答案咕噜肉用玉米淀粉比较脆。粉可以分为面粉和淀粉，一般炸咕噜肉用淀粉较多些，而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉，一般较脆的口感咕噜肉就用玉米 ...

1、菠萝咕咾肉属于粤菜菠萝古老肉是用水果蔬菜和肉制作的一道菜大部分的菜肴都是使用蔬菜肉类等食材进行制作，水果入菜的比较少见水果的种类非常多，但是当做食材来加工菜肴的 ...

1酸甜咕噜肉是广东省传统的名菜，属于粤菜系此菜始于清代当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨广东厨师即以出骨的精肉加调味与 ...

咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成此菜始于清代咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆广东厨师以出骨的精 ...