广东生地龙骨汤指的是猪，因为生地龙骨汤，就是中药的生地和猪脊骨一起炖。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等 ...