自己做豆腐脑需要什么材料好
***答案做豆腐脑需要准备黄豆、鸡蛋、黄花菜、木耳、香菇、香菜、内酯、酱肉汁、盐少、淀粉。如没有内酯可以用石膏代替，内酯的用量要掌握好，不宜 ...

1制豆腐脑1将黄豆用凉水泡胀春秋季需泡3～6小时，夏季泡1小时，冬季泡五六小时，天冷急用，可用温水包，加水约15千克磨成稀糊，越细越好然后再加凉水15千克搅匀后，装入布袋反复滤出浆水，直 ...